Las tareas a desarrollar son trabajos de investigación, evaluación del consumo de ácidos grasos omega 3 en adolescentes, explicar la importancia del consumo, etc.

Objetivos: difundir éstos conocimientos no solo entre consumidores de diferentes edades sinó también entre los productores de alimentos.

Se dictará un ciclo de clases durante el 2011 a los alumnos de 3er. año de la Tecnicatura en Bromatología del Colegio Nacional Monserrat.

Resolución Nº: 716